I pancake non sono un piatto tipico della cultura gastronomica italiana e nostrana, ma negli ultimi anni sono entrati a gamba tesa nella nostra dieta. Perché? Prima di tutto perché sono buonissimi, secondariamente perché si possono anche cucinare in modo light, usando dei preparati proteici.
Certo è che per cucinarli a regola d’arte occorre una padella per pancake che sia la migliore del suo genere. Come trovarla? Quali sono le caratteristiche che deve avere per cucinare dei pancake alti, oppure sottili, ma comunque buonissimi?
Quale padella usare per pancake?
Se avete deciso che è il momento di mangiare pancake a colazione sappiate che provare a farli con una padella normale potrebbe condurre a un risultato drammatico. La prima caratteristica che non può mancare in una padella per pancake è che sia antiaderente. Il composto che andrete a versare all’interno non deve assolutamente appiccicarsi per questo è meglio scegliere prodotti professioni e studiati proprio per questa tipologia di preparazione.
Se siete soliti preparare dei pancake piuttosto grandi occhio alle dimensioni della padella ovviamente. Se invece li preferite piccoli e più numerosi sappiate che esistono anche delle padelle per pancake multipli che vi permettono di averne di più pronti allo stesso momento!
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Anteprima
Prodotto
Voto
Prezzo
1
Tognana Padella Pancake Multifunzione, Nero, 26 x 46 x 1.2 Cm
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2
KitchenCraft Padella per Pancake Danese a Sette Fori in ghisa, Acciaio, Nero, 20 cm
28,07 €
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3
KitcehnCraft Padella Blinis a Sette Fori in ghisa, Nero, 23.5 cm
28,07 €
19,99 €
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Come scegliere la migliore?
Per scegliere e trovare la miglior padella per pancake come avete visto bisogna quindi tenere presenti alcuni elementi importanti come le dimensioni e la reale capacità di non far attaccare il vostro dolce per la colazione al fondo! Un altro consiglio che vi diamo è quello di controllare anche le recensioni dei clienti su Amazon per le padelle da pancake. Chi già ha usato quel prodotto è infatti la persona migliore per darvi un parere spassionato sulla funzionalità.
Quanto costa una buona padella per pancake?
Tenete poi presente che, in questo caso, vale il detto “Chi più spende meno spende”. Sul mercato si trovano padelle per pancake a prezzi relativamente bassi, ma il rischio è che non siano veramente antiaderenti o che dopo qualche utilizzo perdano alcune delle caratteristiche importanti per cui le avete scelte. Il prezzo medio per un utensile di cucina dedicato ai pancake quindi va quindi dai 20 ai 30 euro.
Le migliori padelle per pancake professionali
Tra le tante padelle adatte alla cottura di pancake, singoli o multipli, pensati per i piani di cottura a induzione o classici troviamo la Cflagrant. Realizzata in pietra, con un diametro di 26 cm e svariati stampi per cucinare più di un pancake alla volta, questa padella è sicuramente una delle più interessanti sul mercato.
Un altro oggetto perfetto per la cucina e per realizzare pancake, alti e soffici è la De Buyer. Molto versatile, realizzata in ferro puro al 99% ideale per una cucina attenta alla salute, senza PFOA e soprattutto è antiaderente naturale! Le recensioni su Amazon per questa padella per pancake sono entusiaste!
Ultimo prodotto che vi suggeriamo, tra le migliori padelle per pancake, è quello di Tefal. La marca è molto famosa riconosciuta soprattutto per i suoi prodotti effetto pietra molto eleganti. Ma non solo, grazie al “Thermospot” che diventa rosso quando la padelle è a temperatura la cottura sarà ancora più semplice.
Dopo questo tour virtuale tra le migliori padelle per pancake non vi resta che iniziare a navigare tra le nostre proposte e scoprire qual è quella che fa per voi e che vi potrà assicurare un’ottima resa per dei pancake degni dei migliori bar USA!
Domande Frequenti sulle Padelle per Pancake
Qual è la Padella Ideale per i Pancake?
Per ottenere pancake dorati e soffici, una padella antiaderente con fondo piatto e bordi non troppo alti è l’opzione migliore. Questo design facilita la cottura uniforme e rende più semplice girare i pancake. Se sei un vero fan dei pancake, potresti anche considerare una padella specifica per pancake, che può avere delle scanalature per una cottura ancora più precisa. Nella nostra guida troverai sicuramente la più adatta!
Quali Marche di Padelle Antiaderenti Sono le Migliori?
Le marche di padelle antiaderenti più apprezzate variano in base alle esigenze individuali e al budget, ma alcune sono universalmente riconosciute per la loro qualità:
- Tefal: Nota per l’innovativa tecnologia antiaderente e la durabilità.
- Le Creuset: Famosa per le padelle in ghisa smaltata che offrono una cottura uniforme.
- All-Clad: Conosciuta per il suo equilibrio tra antiaderenza e ritenzione del calore.
- Ballarini: Un’opzione italiana di alta qualità con una gamma di prezzi accessibili.
Come Mantenere la Padella Antiaderente?
Per prolungare la vita della tua padella antiaderente, evita di usare utensili metallici che potrebbero graffiarla. Utilizza invece utensili in legno o silicone. Inoltre, lava la padella a mano con sapone delicato invece di metterla in lavastoviglie.
È Necessario Ungere la Padella Prima dell’Uso?
Generalmente, le padelle antiaderenti non richiedono un’ulteriore unzione, ma un leggero strato di burro o olio può aggiungere sapore e garantire una doratura uniforme dei pancake.
Quale Tipo di Fuoco Usare per i Pancake?
Per ottenere i migliori risultati, è consigliabile cucinare i pancake a fuoco medio-basso. Un calore troppo elevato potrebbe bruciare l’esterno dei pancake mentre l’interno rimane crudo.
Posso Usare una Padella per Crepes per i Pancake?
Sì, una padella per crepes può essere utilizzata per fare i pancake. Tuttavia, tieni presente che le padelle per crepes sono generalmente più sottili e potrebbero non ritenere il calore così bene come una padella specifica per pancake.
